Etiket: Mevlana Şekeri ile akide şekeri aynı mı

Mevlana Şekeri özelliği nedir? Peynir şekeri: Ağızda eriyen geleneksel bir ikram. Ağızda alındığında eriyen bu şeker, peynire benzeyen görünümü nedeniyle halk arasında “Mevlana şekeri” olarak da bilinir. Ayrıca, yüzyıllardır ağızda eriyen ve peynir kıvamında olan peynir şekeri olarak da bilinir. Neden Mevlana Şekeri denmiş? Özellikle Mevlana şenlikleri sırasında tatlı satışları patladı. Beyaz, hafif sert şeker oldukça tatlıdır. Yerel halk tarafından “ölü şeker” olarak adlandırılan bu şeker, cenaze evlerinde servis edilirdi. Mevlana Şekeri bayatlar mı? KARLIZADE olarak Mevlana şekerlerimizin sertliğini tazeliğine borçluyuz. KARLIZADE ürünleri için Mevlana şekerlerinin sertliği bayat oldukları anlamına gelmez, aksine taze oldukları anlamına gelir. Mevlana Şekeri ile akide…